Siaranindonesia.com-ni ada seblak tulang yang menjadi andalan warung makan milik Ien berlokasi di jalan Cilengkang 2 Kecamatan Unjungberung, Bandung, Jawa Barat.
walaupun lokasinya berada di gang sempit tetapi setiap hari selalu ramai oleh penggemar seblak kota Bandung. Setiap harinya ien bisa menghabiskan 40 Kg tulang ayam untuk memenuhi permintaan pelanggan.
Menu andalannya kayanya kuah tuang itu tuh, Kuah tulang ayam.
” Soalnya rasanya juga enak terus porsinya banyak, terus harganya juga murah gitu kalau buat anak-anak kuliahan”, Ujar Dania selaku Sebagai Pengunjung
Bumbu seblak yang digunakan:
– kencur
– bawang putih
– garam
– penyedap
– Lalu tambahkan sambal sesuai tingkat kepedasan yang diinginkan.
Bahan utama yang yang digunakan adalah berbagai jenis kerupuk, dan ini dia yang bikin seblak di warung ien jadi populer yaitu tulang ayam.
Kaldu tulang ayam yang direbus beberapa jam membuat rasanya semakin sedap, selain tulang ayam pelanggan juga boleh minta tambahan toping seperti mie,Telur,batagor, ataupun siomay.
Seblak ien bisa dicicipi dengan harga Rp 10.000 per porsi tanpa dibatasi pilihan tambahan topping, setiap hari warung seblak ini buka pada pukul 10 pagi hingga 5 sore.
